Introdução

A Aarkay Food é um dos principais fabricantes de Ingredientes Alimentares e Aditivos Naturais que dão textura, cor e sabor a uma variedade de produtos alimentares. O nosso portfólio abrangente de produtos inclui as Cores Caramelo, Pó de Tomate, Produtos à base de Frutas e Hortícolas, Pós de Queijo, Corantes Alimentares Naturais e uma variedade de Ingredientes Especializados.

Cor Caramelo

A Cor Caramelo é a cor mais versátil em termos de aplicação, e sendo assim é o corante alimentar mais amplamente consumido no mundo.

A Cor Caramelo é produzida pelo aquecimento térmico de carbohidratos tais como Xarope de Milho ou Açúcar, num ambiente controlado e na presença de alcalinos. Esta cor é naturalmente estável em condições de aplicação tais como acidez, exposição directa a luz solar e altas temperaturas.

Classe e Especificações

A Aarkay produz mais de 34 graus da Cor Caramelo, espalhadas por 4 Classes Internacionais, ambos na forma Líquida e em Pó.

• E150a - Tipo I > Cor Caramelo Simples
• E150b - Tipo II > Cor Caramelo Sulfito Cáustico
• E150c - Tipo III > Cor Caramelo de Amónia.
• E150d - Tipo IV > Cor Caramelo Sulfítico de Amónia.

aplicações

Política de Qualidade

A fábrica de Aarkay da Índia cumpre plenamente o Certificado FSSC 22000:2010 e todos os padrões internacionais, em todas as operações e desde a procura dos melhores ingredientes e matérias-primas para o processamento e embalagem. Cada produto da Aarkay apresenta garantia de qualidade e satisfaz as altas expectativas dos nossos clientes.

Na AARKAY FOOD PRODUCTS LTDA, empenhamo-nos a fabricar e desenvolver ingredientes alimentares e aditivos da mais alta qualidade, processados higienicamente com o uso de tecnologia de ponta para atingir os objetivos de segurança alimentar.

Infraestrutura

A Aarkay tem uma fábrica de classe mundial, que cumpre com os requisitos regulamentares mais rigorosos e segue as Boas Práticas de Fabrico. Esta está equipada com várias tecnologias necessárias para processos que vão desde a Separação e Filtração, Concentração e Microencapsulamento à Extracção de Corantes Naturais.

Temos um Departamento de Investigação e Desenvolvimento dinâmico que está estrategicamente dividido da seguinte forma: Laboratório de Aplicações, Laboratório de Investigação, Laboratório de Controlo de Qualidade e Laboratório de Testes Microbiológicos. Colectivamente, estas instalações complementam o nosso esforço contínuo de aperfeiçoar produtos existentes e introduzir novas gamas para os nossos clientes.

O nosso fabrico, bem como as nossas instalações I&D cumprem os padrões globais na totalidade, para reforçar o nosso compromisso perante produtos com uma qualidade consistente.

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